Lebensmittel
Mischka der Bär
Ein russisches Volksmärchenmit Illustrationen von Ingeborg Meyer Rey.Mascha und Dascha leben mit ihrer Großmutter im Wald. Eines Tages fängt Mischk...
Vollständige Details anzeigenEchter Nordhäuser Wildkräuter, 0,7l
Inhalt: 0,7l Erleben Sie die Komposition aus über 40 verschiedenen Kräutern.Bei Zimmertemperatur verspricht Echter Nordhäuser Wildkräuter einen har...
Vollständige Details anzeigenGulasch vom Rind mit herzhafter Sauce 800g - erhitzen und gleich essfein I SIMON
Simon Rindergulasch – Herzhaftes Rindfleisch in kräftiger Sauce Dieses deftige Rindergulasch von Simon steht für puren Fleischgenuss nach tradition...
Vollständige Details anzeigen5x Viba Schicht Nougat Stange Mehrfachpack
Inhalt: 5x 40g Viba Schicht-Nougat Riegel, 40 gZutaten: Zucker, 35 % geröstete HASELNÜSSE, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: S...
Vollständige Details anzeigenHalberstädter Premium Würstchen i.z.Saitl. - 6St. Glas, 300g
Genießen Sie den exquisiten Geschmack von Halberstädter Premium Würstchen im zarten Saitling! Dieses Glas enthält 6 Stück erstklassiger Würstchen, ...
Vollständige Details anzeigen10x Salmix Salmiakpastillen 20g Beutel
Salmiakpastillen – 10er Pack für den großen Genuss Der perfekte Vorrat für echte Salmiak-Fans: Das 10er Pack bietet Ihnen handgemachten Lakritzgenu...
Vollständige Details anzeigenEchter Nordhäuser Pfirsich, 0,7l
Inhalt: 700mlAlkoholgehalt: 17% vol.Hersteller-Information:Nordbrand Nordhausen GmbHBahnhofstraße 2599734 Nordhausen/HarzWir weisen ausdrücklich au...
Vollständige Details anzeigenDie zarten Döbelner - 16 knackige Würstchen im Naturdarm à 25g mit Raucharoma
Zarte Würstchen im Naturdarm – knackig, rauchig, köstlich Genießen Sie unsere feinen Würstchen im zarten Naturdarm – goldbraun geräuchert und mit a...
Vollständige Details anzeigenViba Edel Nougat Variation Selection 130g
Viba Edel Nougat Selection – 13 zartschmelzende Mini-Pralinen in eleganter Geschenkverpackung Diese Mischung feinster Haselnussnougat-Minis bringt ...
Vollständige Details anzeigenKaffeebecher Motiv "Trabant" Keramiktasse
Tasse / Kaffeebecher "Trabant 601" blau Durchmesser: ca. 80 mm Höhe ca. 95 mm spülmaschinenfest Gewicht: ca. 346g Wir empfehlen zur dauerhaften K...
Vollständige Details anzeigenGEKO Original Blitz Einmachtropfen – Schnell konserviert: Obst, Rhabarber & Kürbis – 20 ml
Die GEKO Original Blitz Einmachtropfen sind die praktische Lösung für alle, die Obst, Rhabarber oder Kürbis schnell und schonend konservieren möcht...
Vollständige Details anzeigenChili con Carne (Dreistern) 1200g
Dreistern Hausmacher Kessel Chili con Carne – XXL-Genuss mit Bohnen & Mais Feurig, herzhaft und einfach lecker – das Dreistern Chili con Carne ...
Vollständige Details anzeigenKrokant Nougat Minis (Viba)
Inhalt: 120 g Dieser helle, zart schmelzende Nougatriegel ist mit knusprigen Krokantstückchen verfeinert und besteht aus Haselnüssen (36%) der fris...
Vollständige Details anzeigenKartoffelsuppe (Halberstädter)
Inhalt: 800 g Zutaten: Fleischbrühe, 23% Kartoffeln, 5,7 % Gemüse (Möhren, Grüne Erbsen, Porree) 3,7 % Schweinekopffleisch, Weizenmehl, 2,6 % Halbe...
Vollständige Details anzeigenGrüne Bohnen-Eintopf (Halberstädter)
Inhalt: 800 g Zutaten: Fleischbrühe(Trinkwasser und Auszüge aus Schweinefleisch) , 24% Grüne Bohnen, 11% Kartoffeln, 3,8% Schweinebauchfleisch, 2,7...
Vollständige Details anzeigenDreistern Schweinegulasch in herzhafter Sauce 400g Dose
DREISTERN Schweinegulasch in herzhafter Sauce – der Klassiker für schnelle Genießer Appetit auf etwas Leckeres, aber keine Zeit zum Kochen? Mit dem...
Vollständige Details anzeigenSchinkenfleisch (Döbelner)
Inhalt: 200 g Zutaten: 63% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitritpökelsalz(jodiertes Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit),Gewürze (mit Seller...
Vollständige Details anzeigenZollstock Russisch
Der Satz ist auf deutsch geschrieben nur in russischen Buchstaben, also wer kann es lesen? 2m lang Gliedermaßstab Meterstab der DDR Material: Holz
Gurkenhobel - Weiß
Der weiße Gurkenhobel dient dazu, Gurken und andere Gemüsesorten in dünne Scheiben zu schneiden. Dieses Schneidegerät besteht aus einer scharfen So...
Vollständige Details anzeigenGelbe Erbsen-Eintopf (Halberstädter)
Gelbe Erbsen-Eintopf mit Halberstädter Wurststückchen, 800g - Kräftig & Einzigartig Gelbe Erbsen-Eintopf mit Halberstädter Wurststückchen Kräf...
Vollständige Details anzeigenAltenburger Worcester Sauce
Inhalt: 200 ml Zutaten: Trinkwasser, Branntweinessig, Tomatenmark, Delikatesswürze, Zucker, Weißwein, Farbstoff: Karamel, Zitronensaft, Salz, Stärk...
Vollständige Details anzeigen5x Liebesperlen im Babyfläschchen à 30g
HEINERLE Babyfläschchen mit Liebesperlen – 5er Pack für noch mehr Nostalgie! Das 5er Pack der beliebten Babyfläschchen bringt doppelte Freude: Geni...
Vollständige Details anzeigenWerder Pasta Sauce 500g
Entdecken Sie die Werder Pasta Sauce – eine köstliche Kombination aus mediterranen Kräutern, würzigem Hartkäse und vollem Tomatengeschmack, ganz oh...
Vollständige Details anzeigenKeunecke Harzer Leberwurst – streichzart ohne Geschmacksverstärker - im Glas 200g
Die Harzer Leberwurst von Keunecke wird nach einem traditionellen Hausrezept hergestellt und überzeugt durch ihr mittelgrobes Brät mit hohem Lebera...
Vollständige Details anzeigenGoldmännchen Tee Jägertee mit Holunderbeeren – aromatisierter Früchtetee, 20 einzelne Teebeutel
Goldmännchen Tee Jägertee mit Holunderbeeren – kräftiger Früchtetee mit beerenroter Note Aromatisierter Früchtetee mit Holunderbeer-Geschmack und e...
Vollständige Details anzeigenGurken Malosol DOVGAN Russische Küche 660 g
Inhalt: 660 g, Abtropfgewicht: 330 g Zutaten: Gurken, Wasser, Zucker, Salz, Dill, Säuerungsmittel: Essigsäure, Meerrettich, Knoblauch, Gewürze. Her...
Vollständige Details anzeigenNascha Mascha Waffeln mit Milchgeschmack in Überzug 250 g
Inhalt: 250 g Zutaten: kakaohaltige Fettglasur (Zucker, Palmöl teilweise gehärtet, Kakaopulver, Emulgator: Sojalecithine, Aroma), Waffelblätter (We...
Vollständige Details anzeigenPfeffer Bücklingsfilet (Rügenfisch)
Entdecken Sie unsere delikaten geräucherten Heringsfilets mit Pfeffer, eingelegt in einen würzigen Aufguss und den eigenen Saft. Diese sorgfältig z...
Vollständige Details anzeigenFeinschmeckerplatte (Rügenfisch)
Inhalt: 200gZutaten: Heringsfilets – Clupea harengus (55 %), Trinkwasser, Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (10 %) (Karottenscheiben, Gurke...
Vollständige Details anzeigenHeringsfilets in Tomaten - Curry Creme ( Rügen Fisch )
Inhalt: 200gZutaten: Heringsfilets – Clupea harengus (60 %), Trinkwasser, Tomatenmark /10 %), Pflanzenöl, Zucker, Sahne, Weißwein (enthält Sulfit),...
Vollständige Details anzeigenKilka Sprotten - in Tomatensauce
Inhalt: 240 g Zutaten: Zutaten: 70% Sprotten, Wasser, 9% Tomatenmark dreifach konzentriert, Zucker, Weizenmehl, Salz, Rapsöl, Zwiebelpulver, Säueru...
Vollständige Details anzeigenDinkel-Eierkuchen (Komet)
Genussvoll und nahrhaft – die Komet Dinkel-Eierkuchen vereinen Tradition und Geschmack! Dank des wertvollen Dinkelmehls sind sie nicht nur lecker, ...
Vollständige Details anzeigenKaltschale Ananas Limette Komet ohne Kochen
Komet Frucht-Kaltschale Ananas-Limette – Tropische Erfrischung in Minuten Die Komet Frucht-Kaltschale Ananas-Limette verbindet exotische Ananas mit...
Vollständige Details anzeigenNougat Mousse (Komet) einfache Zubereitung – gelingt immer - luftig-leichten Konsistenz
Komet Nougat-Mousse – himmlisch cremiger Genuss Lust auf eine zartschmelzende Verführung? Das Komet Nougat-Mousse begeistert mit seinem intensiven ...
Vollständige Details anzeigenGEKO "ONEWE" 20g
GEKO "ONEWE" Für die Küche mit Pfiff! Onewe entwickelt mit den in Fruchsäften, Weinen usw. enthaltenen Säuren das keimtötende, haltbarmachende sc...
Vollständige Details anzeigenEis- & Creme Dessert - Zitronengeschmack (Komet)
Komet Eis- & Creme-Dessert Zitronen-Geschmack – Fruchtig-frische Genussmomente Erfrischender Zitronengenuss in zwei Varianten! Mit der Komet Ei...
Vollständige Details anzeigenNeukircher Zwieback
Das Neukircher Original Zwieback wird nach alter Tradition gebacken und geröstet. Sein vollmundiger Geschmack zeichnet ihn ebenso aus, wie der hohe...
Vollständige Details anzeigenBierbrand 0,5l – Edelbrand aus sächsischem IPA, 40 % vol. aus dem Erzgebirge
Der sächsische Bierbrand überzeugt mit seinem besonderen Geschmack: Gebrannt aus Zwönitzer IPA erinnert er zunächst an einen fruchtigen Obstbrand u...
Vollständige Details anzeigenGeschenkset Ostpaket "DDR SPEZIALITÄTEN BOX XXL" kaufen
Hier erhalten Sie das Ostpaket "DDR SPEZIALITÄTEN BOX XXL" mit 20 verschiedenen DDR Produkten. Diese sind im passenden Geschenkkarton Ostpaket hübs...
Vollständige Details anzeigen60. Geburtstag - Ossi Adventskalender 2025 mit Kultartikeln von Zetti, Dr. Quendt, Komet & Pfeffi – 24 nostalgische Überraschungen für Ostalgie-Fans
Tauchen Sie ein in die gute alte Zeit – stilvoll verpackt: Unser nOSTalgischer Adventskalender 2025 kommt in einem eleganten Look mit Holzoptik und...
Vollständige Details anzeigenTraummann - DDR Adventskalender 2025 mit Kultartikeln von Zetti, Dr. Quendt, Komet & Pfeffi – 24 nostalgische Überraschungen für Ostalgie-Fans
Tauchen Sie ein in die gute alte Zeit – stilvoll verpackt: Unser nOSTalgischer Adventskalender 2025 kommt in einem eleganten Look mit Holzoptik und...
Vollständige Details anzeigenI Love Essen - DDR Adventskalender 2025 mit Kultartikeln von Zetti, Dr. Quendt, Komet & Pfeffi – 24 nostalgische Überraschungen für Ostalgie-Fans
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Vollständige Details anzeigenMännerabend - DDR Adventskalender 2025 mit Kultartikeln von Zetti, Dr. Quendt, Komet & Pfeffi – 24 nostalgische Überraschungen für Ostalgie-Fans
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Vollständige Details anzeigenBeste Mama - Adventskalender DDR 2025 mit Kultartikeln von Zetti, Dr. Quendt, Komet & Pfeffi – 24 nostalgische Überraschungen für Ostalgie-Fans
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Vollständige Details anzeigenBeste Mutti der Welt - Adventskalender DDR 2025 mit Kultartikeln von Zetti, Dr. Quendt, Komet & Pfeffi – 24 nostalgische Überraschungen für Ostalgie-Fans
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Vollständige Details anzeigen65. Geburtstag - DDR Adventskalender 2025 mit Kultartikeln von Zetti, Dr. Quendt, Komet & Pfeffi – 24 nostalgische Überraschungen für Ostalgie-Fans
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Vollständige Details anzeigenOrtsschild 40 - Adventskalender 2025 mit Kultartikeln von Zetti, Dr. Quendt, Komet & Pfeffi – 24 nostalgische Überraschungen für Ostalgie-Fans
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Vollständige Details anzeigenSternzeichen Zwilling - Adventskalender DDR 2025 mit Kultartikeln von Zetti, Dr. Quendt, Komet & Pfeffi – 24 nostalgische Überraschungen für Ostalgie-Fans
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Vollständige Details anzeigenDie kulinarische Welt der DDR Lebensmittel
Die Lebensmittel der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) sind nicht nur ein Stück Geschichte, sondern auch ein bedeutender Teil der ostdeutschen Kultur. Die DDR existierte von 1949 bis 1990 und ihre Küche spiegelte die politische und wirtschaftliche Realität dieser Zeit wider. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf typische Marken und Produkte, die das kulinarische Erbe der DDR geprägt haben.
Traditionelle Marken der DDR
Die DDR war bekannt für ihre spezifischen Lebensmittelmarken, die trotz limitierter Ressourcen und Handelsbeschränkungen oft von hoher Qualität waren. Einige dieser Marken haben die Wende überlebt und sind auch heute noch erhältlich, oft als nostalgische Produkte, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken.
Eine der bekanntesten Marken war Rotkäppchen, ein Sekt, der seit 1856 in Freyburg an der Unstrut produziert wird. Trotz wirtschaftlicher Schwierigkeiten in der DDR-Zeit blieb Rotkäppchen ein Symbol für festliche Anlässe. Auch heute noch ist Rotkäppchen Sekt ein beliebtes Getränk in Deutschland und steht für Tradition und Qualität.
Ein weiteres bekanntes Produkt war der Kaffee Rondo Melange, der in der DDR als einer der wenigen hochwertigen Kaffeesorten galt. Kaffee war in der DDR ein Luxusgut, und Rondo Melange wurde oft als besonderes Mitbringsel oder Geschenk geschätzt.
Typische Produkte und ihre Bedeutung
Das kulinarische Angebot der DDR war stark von der Planwirtschaft geprägt, was zu einem eingeschränkten Sortiment führte. Dennoch gab es eine Vielzahl an typischen Produkten, die heute Kultstatus haben.
Ein ikonisches Lebensmittel war die Spreewälder Gurke, die in der gleichnamigen Region angebaut und eingelegt wurde. Diese Gurken sind für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und wurden oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Auch heute noch sind Spreewälder Gurken ein beliebtes Produkt und stehen für regionale Qualität und Tradition.
Ein weiteres typisches Produkt war der Broiler, wie das Brathähnchen in der DDR genannt wurde. Der Broiler war ein beliebtes Fast-Food-Gericht und wurde in speziellen Imbissen, den sogenannten "Broilerbar", angeboten. Diese Hähnchen waren nicht nur preiswert, sondern auch ein fester Bestandteil der ostdeutschen Esskultur.
Auch die Vita Cola darf in dieser Aufzählung nicht fehlen. Als ostdeutsche Antwort auf Coca-Cola wurde sie 1958 entwickelt und unterschied sich durch ihren fruchtig-spritzigen Geschmack. Nach der Wende verschwand die Vita Cola kurzzeitig vom Markt, erlebte jedoch ein Comeback und erfreut sich heute wieder großer Beliebtheit.
Der Einfluss der DDR auf die heutige Küche
Die kulinarischen Traditionen der DDR haben bis heute Bestand und beeinflussen auch die moderne ostdeutsche Küche. Viele Produkte haben überlebt und sind Teil der Alltagskultur geworden. Zudem gibt es eine wachsende Zahl an Restaurants und Imbissen, die sich auf die authentische DDR-Küche spezialisiert haben und damit eine Nische auf dem kulinarischen Markt besetzen.
Ein gutes Beispiel hierfür ist die Soljanka, eine säuerlich-scharfe Suppe, die ursprünglich aus Russland stammt, aber in der DDR populär wurde. Soljanka wurde oft aus Resten zubereitet und war wegen ihrer Vielseitigkeit und des intensiven Geschmacks sehr beliebt. Heute wird die Suppe in vielen ostdeutschen Haushalten und Restaurants angeboten und gilt als echtes Komfortessen.
Geschenkpakete vom Ossiladen