Spreewälder Meerrettich-Variationen (Spreewaldrabe), 100g Zu Inhalt springen
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Spreewälder Meerrettich-Variationen (Spreewaldrabe), 100g

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Als Grundlage dient handverlesener, frisch geriebener Meerrettich. Der fein zerkleinerte, weißlich-gelbe, faserige Meerrettich hat einen arteigenen, vollaromatischen, sehr scharfen Geschmack.

Knoblauchmeerrettich
Für Knoblauchmeerrettich werden zusätzlich Knoblauch, Salatmayonaise, Guarkernmehl, Zucker, Salz und Branntweinessig hinzugefügt, um den milden Knoblauch- Meerrettichgeschmack zu erhalten. Des weiteren werden die Konservierungsstoffe Sorbinsäure und Natriumdisulfit verwendet.

Partymeerrettich
Eine neue Variante ist der orangerote, schwach nach Tomate und mild nach Meerrettich schmeckende Partymeerrettich. Für diesen werden Tomatenketchup, Salatmayonaise, Sahne, Zucker, Salz, und Zitronensäure verarbeitet. Als Stabilisator wird Guarkernmehl benutzt. Zur Konservierung werden Sorbinsäure und Natriumdisulfit verwendet.

Sanddornmeerrettich
frisch und fruchtig

Preiselberrmeerrettich
mit fruchtiger Schärfe

100g Glas

in diesen Sorten erhältlich
* Knoblauchmeerrettich
* Partymeerrettich
* Partymeerrettich
* Preiselberrmeerrettich

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