Ostbrötchen - Hellegold plus Brötchenbackmittel 0,250 kg

Inhalt: 250g
Zutaten: Weizendiastasemalzmehl
Allergene: Gluten

Helegold gibt es schon seit 1907. Diese Produkt wurde, wenn ausreichend vorhanden, in allen ehemahligen DDR Bäckerbetrieben verwendet. Heute wird es auch liebevoll als Ossi-Brötchen bezeichnet und findet immer mehr Zuspruch, und nicht nur unter den Nostalgikern.

Die Qualität ist einzigartig, probieren Sie es aus.
Das Original-Backmalzmehl nach alter Rezeptur wie folgt:

• Enzymaktives Weizenmalzmehl
• Verwendung zur Mehlkorrektur maltosearmer Mehle
• verbessert Ausbund und Gärvolumen, beeinflußt Triebeigenschaften, Rösche, Bräunung und vor allem den Geschmack

Das Original-Backmalzmehl zur eigenen Herstellung der Ostbrötchen
Das Original-Backmalzmehl zur Herstellung von Brötchen nach "Alter Rezeptur".
verbessert Ausbund und Gärvolumen, beeinflußt Triebeigenschaften, Rösche, Bräunung und vor allem den Geschmack.
geeignet auch für Weizenbrot verbessert Aroma.