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Komet Tortenguß - farblos

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Tortenguss farblos
auf Gelatinebasis - schnittfest und klar

Neue Zubereitung - geliert schneller!

Zubereitung:

1. Von 3/8 l (375 ml) Wasser oder Fruchtsaft ca. die Hälfte in einen Topf geben und aufkochen.
2. Vom Herd nehmen, Beutelinhalt und 2 EL Zucker (ca. 45 g) zugeben und auflösen (bitte Löffel verwenden).
3. Restliche Flüssigkeitsmenge hinzufügen. Im kalten Wasserbad schnell abkühlen (öfter umrühren).
4. Tortenring um den vorbereiteten Tortenboden anbringen.
5. Wenn der Tortenguss etwa die Temperatur des Leitungswassers erreicht hat, Topf aus dem Wasserbad nehmen. Bei Raumtemperatur unter gelegentlichen Rühren stehen lassen, bis der Tortenguss stark zu gelieren beginnt.
6. Gleichmäßig auf die vorbereitete Torte verteilen und sofort in den Kühlschrank stellen. Nach ca. 4 Stunden ist der Tortenguss schnittfest.

Tipp: Edelstahl-Kochtopf verwenden.


Zutaten:
67% Geliermittel Gelatine, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Aroma, Farbstoff Azorubin

Kann Spuren von Milch, Nüssen und Weizen enthalten.

Sie fügen noch hinzu:
375 ml Wasser oder Fruchtsaft
45 g Zucker

15g Packung, ausreichend für 3/8 L Wasser oder Fruchtsaft



Tortenguss farblos
auf Gelatinebasis - schnittfest und klar

Neue Zubereitung - geliert schneller!