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Der Name beginnt mit der wichtigsten Zutat: "Topinambur".
Topinambur ist eine Pflanze, die zur Gattung der Sonnenblumen zählt und unter der Erde Knollen ausbildet. Diese waren bereits bei den alten Indianern bekannt und kamen im Mittelalter nach Europa.
Wegen ihres stark sättigenden Effektes konnten sogar viele Menschen im Dreißigjährigen Krieg dank der kartoffelähnlichen Knolle überleben. Bis Mitte des 18. Jahrhunderts waren Topinamburknollen bei uns Grundnahrungsmittel. Später wurden sie von den kalorienreicheren Kartoffeln verdrängt.
Momentan wird Topinambur wieder interessant, da die wunderbare Knolle als Heilmittel gegen aktuelle Gesundheitsprobleme wirkt, wie z.B.: Übergewicht und Diabetes. Diese Wirkung beruht auf dem wichtigsten Kohlenhydrat in der Topinamburknolle, das Inulin. Das Inulin in der Knolle wirkt als Ballaststoff und quillt im Magen-Darm-Trakt auf. Dadurch entsteht ein angenehmes Sättigungsgefühl. Zudem hat das Inulin hervorragende prebiotische Eigenschaften und fördert bzw. stärkt eine gesunde Darmflora. Inulin ist sozusagen Nahrung für die gesunden Darmbakterien. Von diesen positiven Darmbakterien wird das Inulin dann zu kurzkettigen Fettsäuren abgebaut. Diese wiederum fördern den Stuhlgang. Damit wird auch ein wertvoller und wesentlicher Beitrag zur Stärkung der körpereigenen Immunkraft geleistet.
Inhalt 75g
Zutaten: getrocknete Apfelstücke, Birnensaftkonzentrat, Sesam, Vollkornreisgrieß, Sonnenblumenkerne, Maltodextrin, Topinambursaftkonzentrat, Ballaststoffe (Zichorininulin, Apfelfaser), Apfelsaftkonzentrat, natürliches Vanillearoma, Gewürze
Kann Spuren enthalten von: Gluten, Soja
"Seit Anfang Oktober gibt es dasneue ""Topinchen""-Knusperge-bäck von Dr. Quendt.Wie es zu seinem Namen kam, erfahren Sie hier."
