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Der Blaue - Sauermilchkäse, 200g

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Der Blaue ist eine Leipziger Käsespezialität der Magerstufe mit 1% Fett.
Der original blau-graue Camembertschimmel verleiht dem Käse einen
milden Charakter. Seine traditionelle Reifung verläuft von außen nach innen.
So verbleibt im Käse bis zur Vollreife ein frischer, weißer Eiweißkern.



Der Blaue ist eine Leipziger Käsespezialität der Magerstufe mit 1% Fett.