Lebensmittel
DDR Lebensmittel von damals finden und heute kaufen, viele Ost Marken und spannende Erinnerungen an früher. Schlagersüßtafel, Knusperflocken, Schulküche, Zetti, Halloren und viele Artikel mehr, die es heute noch gibt ... in unserem Laden ... auch für Weihnachten
10x Ampelmann Fruchtgummis / Haribo Gummibärchen, 160g Kirsche & Waldmeister
Ursprünglicher Preis
€30,49
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€30,49
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1.6kg | €19,06 / kg
Erleben Sie den fruchtigen Genuss unserer Ampelmann-Fruchtgummis von Haribo im 10er Pack. Diese charmanten Gummis präsentieren sich als Steher und...
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1.6kg | €19,06 / kg
Goldmännchen Tee Pfefferminze aus Europa – Kräutertee, 25 Teebeutel besonders erfrischend
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€1,89
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45.0g | €42,00 / kg
Goldmännchen Tee Pfefferminze aus Europa – aromatisch-erfrischender Kräutertee Hochwertiger Pfefferminztee aus europäischem Anbau mit charakteristi...
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45.0g | €42,00 / kg
Frühstücksfleisch im Geleemantel (Döbelner)
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200.0g | €24,95 / kg
Inhalt: 200 g Fleischstücke zusammen mit feinen Gewürzen, schnittfest mit etwas Jusabsatz am Rand.Zutaten: 70% Schweinefleisch, Trinkwasser, Nitri...
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200.0g | €24,95 / kg
Dreistern Schweinegulasch in herzhafter Sauce 400g Dose
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400.0g | €12,38 / kg
DREISTERN Schweinegulasch in herzhafter Sauce – der Klassiker für schnelle Genießer Appetit auf etwas Leckeres, aber keine Zeit zum Kochen? Mit dem...
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400.0g | €12,38 / kg
5x Viba Schicht Nougat Stange Mehrfachpack
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€10,95
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200.0g | €54,75 / kg
Inhalt: 5x 40g Viba Schicht-Nougat Riegel, 40 gZutaten: Zucker, 35 % geröstete HASELNÜSSE, Kakaobutter, Kakaomasse, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: S...
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200.0g | €54,75 / kg
Komet Crêpes - Backmischung für 4 hauchdünne Crêpes schnell & einfach zubereitet 100g
Ursprünglicher Preis
€1,89
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100.0g | €18,90 / kg
Französischer Genuss leicht gemacht – mit der Komet Crêpes-Backmischung zaubern Sie zarte, hauchdünne Crêpes im Handumdrehen. Ob klassisch mit Pude...
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100.0g | €18,90 / kg
HopfenGin 0,5l – feinherber Gin mit unverwechselbarem Hopfenaroma - Original aus dem Erzgebirge
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€32,29
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0.5l | €64,58 / l
Einzigartig und feinherb: Der Zwönitzer HopfenGin vereint die frische Bittere des Hopfens mit einer feinen Karamell-Süße. Grundlage ist das Zwönitz...
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0.5l | €64,58 / l
Salzgurken nach poln. Rezeptur-Ogórki kiszone 820g
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520.0g | €8,44 / kg
Inhalt: 820 g Abtropfgewicht: 520 g Zutaten: Gurken 63%, Wasser, Salz, Dill, Knoblauch 0,5%. Eingelegte Salzgurken nach polnischer Rezeptur, pasteu...
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520.0g | €8,44 / kg
Legenden wurden 1935 geboren - Spezialitäten Set M
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- Rotkäppchen Sekt Piccolo 0,2 L- Halberstädter Schmalzfleisch- Rote Grütze- Krügerol Halsbonbon- Schlagersüßtafel (100g)- Heringsfilet Tomatencrem...
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Dreistern Herzhafter Möhreneintopf 800g – Hausmacher Eintopf mit Fleischklößchen, Möhren & Kartoffeln – Regionales Fertiggericht, lange haltbar & schnell zubereitet
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800.0g | €5,49 / kg
Entdecken Sie den herzhaften Geschmack von Dreisterns Möhren-Eintopf mit feinen Fleischklößchen, einer köstlichen und würzigen Kreation, die kräft...
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800.0g | €5,49 / kg
I Love Sachsen - Anhalt + Spezialitäten Set M
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- Rotkäppchen Sekt Piccolo 0,2 L- Halberstädter Schmalzfleisch- Rote Grütze- Krügerol Halsbonbon- Schlagersüßtafel (100g)- Heringsfilet Tomatencrem...
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Legenden wurden 1982 geboren - Spezialitäten Set M
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Legenden wurden 1980 geboren - Spezialitäten Set M
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Legenden wurden 1978 geboren - Spezialitäten Set M
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Legenden wurden 1975 geboren - Spezialitäten Set M
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Legenden wurden 1960 geboren - Spezialitäten Set M
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Legenden wurden 1954 geboren - Spezialitäten Set M
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Legenden wurden 1953 geboren - Spezialitäten Set M
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Legenden wurden 1951 geboren - Spezialitäten Set M
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Oldtimer seit 80 Jahren in Betrieb - Spezialitäten Set M
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Oldtimer seit 60 Jahren in Betrieb - Spezialitäten Set M
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I love Leipzig - Spezialitäten Set M
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Sternzeichen Steinbock - Spezialitäten Set M
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Sternzeichen Schütze - Spezialitäten Set M
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Ortsschild 60 - Spezialitäten Set M
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Ortsschild 50 - Spezialitäten Set M
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Alter Sack 60 - Spezialitäten Set M
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Alter Sack 40 - Spezialitäten Set M
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70. Geburtstag - Spezialitäten Set M
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54. Geburtstag - Spezialitäten Set M
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Zur Goldenen Hochzeit - Spezialitäten Set M
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Thomas - Spezialitäten Set M
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Die kulinarische Welt der DDR Lebensmittel
Die Lebensmittel der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) sind nicht nur ein Stück Geschichte, sondern auch ein bedeutender Teil der ostdeutschen Kultur. Die DDR existierte von 1949 bis 1990 und ihre Küche spiegelte die politische und wirtschaftliche Realität dieser Zeit wider. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf typische Marken und Produkte, die das kulinarische Erbe der DDR geprägt haben.
Traditionelle Marken der DDR
Die DDR war bekannt für ihre spezifischen Lebensmittelmarken, die trotz limitierter Ressourcen und Handelsbeschränkungen oft von hoher Qualität waren. Einige dieser Marken haben die Wende überlebt und sind auch heute noch erhältlich, oft als nostalgische Produkte, die Erinnerungen an vergangene Zeiten wecken.
Eine der bekanntesten Marken war Rotkäppchen, ein Sekt, der seit 1856 in Freyburg an der Unstrut produziert wird. Trotz wirtschaftlicher Schwierigkeiten in der DDR-Zeit blieb Rotkäppchen ein Symbol für festliche Anlässe. Auch heute noch ist Rotkäppchen Sekt ein beliebtes Getränk in Deutschland und steht für Tradition und Qualität.
Ein weiteres bekanntes Produkt war der Kaffee Rondo Melange, der in der DDR als einer der wenigen hochwertigen Kaffeesorten galt. Kaffee war in der DDR ein Luxusgut, und Rondo Melange wurde oft als besonderes Mitbringsel oder Geschenk geschätzt.
Typische Produkte und ihre Bedeutung
Das kulinarische Angebot der DDR war stark von der Planwirtschaft geprägt, was zu einem eingeschränkten Sortiment führte. Dennoch gab es eine Vielzahl an typischen Produkten, die heute Kultstatus haben.
Ein ikonisches Lebensmittel war die Spreewälder Gurke, die in der gleichnamigen Region angebaut und eingelegt wurde. Diese Gurken sind für ihren einzigartigen Geschmack bekannt und wurden oft als Beilage zu verschiedenen Gerichten serviert. Auch heute noch sind Spreewälder Gurken ein beliebtes Produkt und stehen für regionale Qualität und Tradition.
Ein weiteres typisches Produkt war der Broiler, wie das Brathähnchen in der DDR genannt wurde. Der Broiler war ein beliebtes Fast-Food-Gericht und wurde in speziellen Imbissen, den sogenannten "Broilerbar", angeboten. Diese Hähnchen waren nicht nur preiswert, sondern auch ein fester Bestandteil der ostdeutschen Esskultur.
Auch die Vita Cola darf in dieser Aufzählung nicht fehlen. Als ostdeutsche Antwort auf Coca-Cola wurde sie 1958 entwickelt und unterschied sich durch ihren fruchtig-spritzigen Geschmack. Nach der Wende verschwand die Vita Cola kurzzeitig vom Markt, erlebte jedoch ein Comeback und erfreut sich heute wieder großer Beliebtheit.
Der Einfluss der DDR auf die heutige Küche
Die kulinarischen Traditionen der DDR haben bis heute Bestand und beeinflussen auch die moderne ostdeutsche Küche. Viele Produkte haben überlebt und sind Teil der Alltagskultur geworden. Zudem gibt es eine wachsende Zahl an Restaurants und Imbissen, die sich auf die authentische DDR-Küche spezialisiert haben und damit eine Nische auf dem kulinarischen Markt besetzen.
Ein gutes Beispiel hierfür ist die Soljanka, eine säuerlich-scharfe Suppe, die ursprünglich aus Russland stammt, aber in der DDR populär wurde. Soljanka wurde oft aus Resten zubereitet und war wegen ihrer Vielseitigkeit und des intensiven Geschmacks sehr beliebt. Heute wird die Suppe in vielen ostdeutschen Haushalten und Restaurants angeboten und gilt als echtes Komfortessen.
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