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Zutaten:
Backmischung: Weizenmehl, Zucker,
Backpulver (Säuerungsmittel E 450,
Backtriebmittel E 500), Jodsalz, Aroma
17% Apfelstücke: getrocknet, geschwefelt
und unter Schutzatmosphäre verpackt.
Würzmischung: Zucker, Mandeln, Gewürz, Säuerungsmittel Zitronensäure
Sie fügen noch hinzu:
Für den Teig: 80 g Margarine, 1 Ei, 2-3 Esslöffel Milch
Für die Apfelfüllung: 250 ml Wasser
Inhalt:
Gesamtinhalt: 435 g
Backmischung Teig: 330 g
Apfelstücke getrocknet: 75 g
Würzmischung: 30 g
Inhalt reicht für einen Apfelstrudel.
Nährwertangaben:
100g enthalten durchschnittlich:
Backmischung:
Brennwert 1445 kJ/ 340 kcal
Eiweiß 7,4 g
Kohlenhydrate 76,0 g
Fett 0,8 g
Apfelstücke getrocknet:
Brennwert 1573 kJ/ 370 kcal
Eiweiß 2,0 g
Kohlenhydrate 88,0 g
Fett 0,1 g
Inhalt reicht für einen Apfelstrudel.
