Böhmische Knödel (Geha)
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Bereiten Sie traditionelle Böhmische Knödel (Geha) zu Hause mit der Geha Knödelmischung zu. Einfach zu machen und voller Geschmack, kann diese Mischung helfen, Ihnen eine traditionelle und köstliche Mahlzeit in kürzester Zeit zu bieten. Perfekt für jeden, der das Gefühl von hausgemachten Knödeln liebt.
Inhalt: 250g Grundmischung
Zutaten: Weizenmehl, Backtriebmittel (Dinatriumdiphosphat, Natriumhydrogencarbonat) Vollmilchpulver, Salz, Volleipulver
Allergene: Milch, Gluten, Ei.
Herstellerinformationen:
Geha Mühlen & Back GmbH, Mühlbergstraße 26, 02627 Weißenberg
Zubereitung:
- Den Inhalt des Beutels mit 1/8 l kaltem Wasser oder Selterswasser zu einem festen Teig kneten und zu ein oder zwei Rollen formen. Diese dann 4-5 Minuten ruhen lassen und danach 25 Minuten in Salzwasser kochen oder besser noch zu dämpfen. Anschließend 4 Minuten abdampfen lassen. Den fertigen Knödel in ca. 1 cm starke Scheiben, am besten mit einem überkreuzten Faden schneiden. So bleiben sie schön locker.
- Zur Verfeinerung kann auch ein Ei und entsprechend weniger Wasser zugegeben werden.
