Dreistern 2 Rouladen 400g Dose

Inhalt: 400g Dose

herzhaft gewürzte Rindsrouladen in leckerer, dunkler Sauce

100% Rindfleisch, heiß machen und genießen

Dreistern 2 Rouladen vom Rind
Zutaten: Trinkwasser, 40% Rinderrouladen (70% Rindfleisch, Zwiebeln, geräucherter Speck, Gurke, Senf, Kochsalz, Gewürze), Weizenmehl, Tafelsenf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Salz, Gewürze, natürliche Aromen), modifizierte Stärke (Mais), Tomatenmark, Zwiebeln, gekörnte Brühe (aufgeschlossenes Pflanzeneiweiß (Weizen, Soja), Salz, gehärtetes Pflanzenfett), jodiertes Kochsalz, Zucker, Aromen (enthalten Sojaöl u. Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriumguanylat, Dinatriuminosinat), Hefeextrakt, Farbstoff: E 150d, Gewürze.
Allergene: Soja, Gluten, Senf.

Rouladen sind ein klassisches Gericht der deutschen Küche und bestehen aus dünnen Scheiben Rindfleisch, die mit Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzen gefüllt und dann gerollt und langsam geschmort werden. Hier sind einige Gründe, warum Rouladen so lecker sein können:

1. Das Fleisch: Das zarte und saftige Rindfleisch ist das Herzstück des Gerichts und gibt ihm einen vollen, reichen Geschmack.

2. Die Füllung: Die Füllung aus Speck, Zwiebeln und Gewürzen gibt den Rouladen eine herzhafte Note und rundet den Geschmack des Fleisches ab.

3. Die Soße: Rouladen werden oft in einer reichhaltigen Soße serviert, die aus dem Bratenfett, Gemüsebrühe und Rotwein zubereitet wird. Diese Soße trägt dazu bei, dass das Gericht saftig und noch leckerer wird.

4. Die Beilagen: Rouladen werden oft mit traditionellen Beilagen wie Rotkohl und Kartoffelpüree serviert, die dazu beitragen, dass das Gericht noch befriedigender und leckerer wird.

5. Die Zubereitung: Rouladen werden langsam geschmort, was dazu beiträgt, dass das Fleisch zart und saftig wird und die Aromen der Füllung und der Soße sich vollständig entfalten.

Insgesamt ist es die Kombination aus saftigem Rindfleisch, herzhafter Füllung, würziger Soße und traditionellen Beilagen, die Rouladen so lecker und befriedigend macht.

 

Rezept

Gerne! Hier ist ein einfaches Rezept für Rinderrouladen:

Zutaten:

• 4 Rinderrouladen (à ca. 150 g)
• 4 Scheiben durchwachsener Speck
• 2 mittelgroße Zwiebeln, fein gehackt
• 2 EL Senf
• 4 EL Paniermehl
• 1 EL Paprikapulver
• 1 EL Tomatenmark
• 500 ml Rinderbrühe
• 250 ml Rotwein
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anleitung:

1. Legen Sie die Rinderrouladen auf eine Arbeitsfläche und klopfen Sie sie mit einem Fleischklopfer flach.

2. Bestreichen Sie jede Roulade mit Senf und legen Sie eine Scheibe Speck darauf.

3. Verteilen Sie die gehackten Zwiebeln, Paniermehl und Paprikapulver auf den Rouladen.

4. Rollen Sie jede Roulade fest zusammen und sichern Sie sie mit Zahnstochern oder Küchengarn.

5. Erhitzen Sie das Olivenöl in einem großen Schmortopf bei mittlerer Hitze.

6. Braten Sie die Rouladen von allen Seiten an, bis sie goldbraun sind.

7. Fügen Sie das Tomatenmark, die Rinderbrühe und den Rotwein hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen.

8. Reduzieren Sie die Hitze, decken Sie den Schmortopf ab und lassen Sie alles für ca. 2 Stunden köcheln, bis das Fleisch weich ist.

9. Nehmen Sie die Rouladen aus dem Topf und lassen Sie sie ruhen.

10. Geben Sie die Soße durch ein Sieb in einen separaten Topf und reduzieren Sie sie bei hoher Hitze, bis sie eingedickt ist.

11. Schmecken Sie die Soße mit Salz und Pfeffer ab.

12. Entfernen Sie die Zahnstocher oder das Küchengarn von den Rouladen und servieren Sie sie mit der Soße.

Guten Appetit!

 

1. Rinderrouladen
2. Rollbraten
3. Fleischrollen
4. Rindsrouladen
5. Schmorbraten
6. Beef Olives (englischer Begriff)
7. Rindfleischrouladen
8. Falsches Filet-Rouladen
9. Rindfleischrollen
10. Rollschinken (in manchen Regionen Deutschlands)

Herstellerinformationen
DREISTERN-Konserven GmbH & Co KG, Philipp-Oehmigke-Str. 4, 16816 Neuruppin